Какао ичкисининъ къулланмалары недир?

1. Шоколадлы истисал: какао ичкиси къара шоколад формуласынынъ 35-45%-ни тешкиль эте ве къошма какао ягъынен берабер о, умумий какао къатты мадделерини тешкиль эте. Сют шоколадыны сют къатты мадделери ве какао ичкиси къошып, лезет мувазенесини уйгъунлаштыра, беяз шоколад исе тек айры какао ягъыны къуллана.
2. Пиширильген махсулатлар: Догърудан-догъру къулланылгъанда, 15-20% какао ягъыны ишлетювни яхшылаштырмакъ ичюн муреккеплештирмек керек, бу исе пирожный глазурь ве бутерброд шоколад къатламы киби левхаларгъа келише. 2023 сенеси санайы малюматлары шуны косьтере ки, пиширюв санайынынъ истималы джемининъ 18%-ни тешкиль эте.
3. by-} махсулатнынъ ишлетильмеси: дондурма ве печенье киби ашайт ишлемелеринде какао тозу алчакъ- ягъ ерине къулланылгъан. Какао ягъы фармацевтик девамлы-relaase доза шекиллеринде ве юксек{{5}денд тери бакъув махсулатларында къулланыла.