Дефатт какао тозу

 

Какао тозу — какао бакълаларындан ягънынъ (какао ягъынынъ) чокъусыны чыкъарып, тоз еридир. О, какаонынъ зенгин лезетини ве гъыдалы компонентлерини сакълап къалды, амма ягънынъ микъдары эп эксиле. О, адет узьре, ашайт ишлемесинде, пиширюв ве ичимлик санайыларында чокъ ягъ къошмайып, шоколаднынъ лезетини арттырмакъ ичюн къулланыла.

1. Алчакъ ягъ: Ягънынъ микъдары, адет узьре, 10-12%-тен эксик (табиий какао ягъынынъ 40-50%-ден эмиетли дереджеде эксик).
2. Юксек какао къатты мадделери: no no no no not- ягълы какао къатты мадделери (21.1-32.1г/100г), зенгин какао лезетини темин этелер.
3. Табиий (non{{0}алькализацияланмагъан) : Ренкли ярыкъ къою, бираз экши дадынен.
4. Алкализация (Голландия- ишленген) : Къаранлыкъ тюс (орта къою), экшиликнинъ эксильмеси ве даа йымшакъ лезет.
5. Ириген къолай: индже парчачыкълар (99,5% 200 сетли электен кече), шоколадлы ичимликлер, дондурма ве иляхре япмакъ ичюн келишкен.

1. Флаворны къуветлештирюв: О, шоколадлы махсулатлар ве пишкен маллар ичюн зенгин какао лезетини теминлей (тортлар ве печенье киби).
2. Алчакъ- ягълы сагълыкъ альтернативлери: ly- ягъ формулалары ичюн келише, меселя, фитнес ашайтлары ве ашны денъиштирмек ичюн махсулатлар.
3. Колорантлар: Ашнынъ тюсюни (къара шоколад, соус киби) уйгъунлаштырмакъ ичюн къулланыла.
4. Антиоксидант компонентлери: Полифенолларны къабул этмек, онынъ сагълыкъкъа олгъан файдасы бар.

• Шоколадлы махсулатлар: Къара шоколад ве сют шоколад киби какао мундериджесини уйгъунлаштырмакъ ичюн къулланыла.
• Пиширюв: Тортлар, отьмек, печенье ве иляхре.
• Ичимликлер: Ашыкъмакъ ичюн сыджакъ какао, сют сапы ве протеин тозу.

Сыджакъ Теглер .: дефататлы какао тозу, Къытайдан вазгечти, какао тозлары истисалджылары, еткизиджилер, завод